Таргет для банкетных залов: заявки на просмотр и расчёт банкета

У банкетного зала товар необычный: конкретный вечер. Пятница или суббота в сезон уходит без рекламы, а вторник или воскресенье в межсезонье может остаться пустым. Поэтому планирование начинается с календаря: какие даты свободны, какие поводы под них подходят, какое предложение можно сделать на будни.

Поводов много, и у каждого свой заказчик. Свадьбу и той выбирают семьи, заранее и с долгими обсуждениями. Юбилей часто организуют дети виновника торжества. Корпоратив заказывает офис-менеджер или HR, и ему важны счёт на компанию и тайминг. Выпускной собирает родительский комитет. Для каждого повода — своё объявление.

Гость хочет понять, поместятся ли его люди и как зал выглядит заполненным. Поэтому фото пустого зала с идеальным светом работают хуже, чем видео настоящего вечера: сцена, свет, рассадка, стол с подачей блюд. Сразу рядом — вместимость, парковка, есть ли отдельный вход и можно ли приносить свой торт или оформление.

Меню тоже продаёт, но не списком блюд, а подачей: как выносят горячее, какой получается стол на казахскую свадьбу, что входит в банкетное предложение. Все условия и формулировки даёт зал.

Зал стоит на одном месте, но заказчик не всегда живёт рядом.

Запрос с датой, числом гостей и поводом — рабочий. Такой человек готов приехать на просмотр, и задача менеджера — назначить время в ближайшие дни, пока он не записался в другой зал. Вопрос «сколько стоит на человека» без даты — это пока интерес. Отвечаем на него честно, но в отчёте держим отдельно.

Бронь в этой нише — это внесённая предоплата, а не устное «мы подумаем». Поэтому просим менеджера отмечать три шага: просмотр, расчёт, предоплата. Так видно, какие поводы и какие объявления действительно заполняют календарь, а какие приносят только переписку.

Банкетный зал живёт на повторных заказах и рекомендациях. Заказчиков прошлых событий можно загрузить в рекламный кабинет как аудиторию и показывать им новые предложения, а компаниям — напоминать о корпоративе к концу года.

Созваниваемся с владельцем и менеджером по банкетам, получаем доступ к рекламному кабинету Meta, согласуем объявления в переписке. Видео мероприятий, фото зала и меню даёт ресторан.