Выберите сценарий посещения
Разделите обычное посещение, банкет и доставку, если эти направления доступны ресторану. У каждого сценария свой срок решения и необходимая информация.
Для проверки возьмите один сценарий и путь клиента до подтверждения. Смешение задач в одном объявлении мешает понять, что именно человеку предлагают заказать. Опишите ожидание гостя для выбранного повода: посмотреть меню, уточнить условия мероприятия или согласовать время посещения. Сверьте его с доступной работой ресторана и материалами. Если разные сценарии используют один контакт, сотрудник должен быстро определять нужное направление. В карточке проверки укажите предложение, ожидаемый вопрос и то подтверждение, которым заканчивается первый этап общения.