Бронирования столов
Проект «Ифтар-меню в ресторане»: реклама в Instagram, география — Казахстан. Задача — бронирования столов.
Средний чек $18. Выручка $1 206. Расход $375.
Обсудим ваш продукт, географию и цель: бронирования столов. Состав работ и бюджет определим для вашего проекта.
Кейс ифтар-меню связан с бронированием столов в ресторане. В исходном описании приведены средний чек, выручка и рекламный расход. Для аналогичной сезонной задачи нужно сопоставлять рекламу с доступными датами, составом меню и реальной вместимостью зала.
Для похожей кампании полезно показать состав предложения, цену на человека и условия бронирования. Фотографии блюд должны соответствовать доступному меню. Если формат рассчитан на компанию, стоит заранее объяснить порядок выбора количества гостей.
В новом проекте первый разговор уточняет дату, число гостей и доступное время. Затем ресторан подтверждает стол и условия посещения. При заполнении зала рекламу корректируют под оставшиеся места, чтобы не собирать обращения на недоступные даты.
Бронирования, фактические посещения и оплаченные счета стоит оценивать за один период. При сравнении с рекламным расходом учитывают отмены и изменение числа гостей. Средний чек помогает понять выручку, а прибыль требует данных о затратах ресторана.